Υλικά
3 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
Αλάτι, πιπέρι
20 γ σκληρό τυρί
2 κουταλιές τις σούπας λάδι.
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτά μπαστουνάκια, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και στο ταψί μας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λάδι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Βγάζοντας από το φούρνο το ταψί μας προσθέτουμε το τυρί.
