Υλικά
700 γ κολοκυθάκια
200 γ φέτα
3 αυγά
120 γ γιαούρτι
250 γ βρώμη
2 κουταλάκια μπέικιν
2 πρέζες δυόσμο
Σουσάμι – αλάτι - πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας λάδι για το σκεύος
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια, προσθέτουμε αλάτι
και τα αφήνουμε για να βάλουν τα υγρά τους. Περνάμε από τον πολυκόφτη την βρώμη
και την μεταφέρουμε σε μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υλικά με την φέτα θρυμματισμένη.
Ανακατεύουμε καλά. Τέλος πατάμε τα κολοκυθάκια να φύγουν τα υγρά και τα βάζουμε
στο μίγμα μας. Άλλο ένα ανακάτεμα. Λαδώνουμε πυρίμαχο σκεύος. Πάνω βάζουμε
σουσάμι και το μίγμα μας. Προσθέτουμε στην επιφάνεια σουσάμι και πάλι. Ψήνουμε
σε θερμό φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
