Επιδόρπιο πορτοκαλιού

 

Υλικά

500 γ χυμό πορτοκαλιού

150 γ νερό

150 γ ζάχαρη

35 γ κορν φλάουερ

 

Εκτέλεση

Όλα τα υλικά μαζί σε κατσαρόλα και στην φωτιά. Όταν αχήσει να ζεσταίνετε το μείγμα μας ανακατεύουμε. Όταν πάρει βράσει κατεβάζουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Μεταφέρουμε σε ποτηράκια.

Κέικ σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι

Υλικά

500 γ χοντρό σιμιγδάλι

200 γ χλιαρό νερό

200 γ χυμό πορτοκαλιού

150 γ ζάχαρη

1 φάκελο ξηρή μαγιά

1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Σε μπολ βάζουμε το νερό, το χυμό, την ζάχαρη, την μαγιά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σταδιακά το σιμιγδάλι από ψηλά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι. Βάζουμε το μείγμα μας σε μακρόστενη φόρμα και σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, αλλά σβησμένο φούρνο για 30 λεπτά. Έπειτα χωρίς να ανοίξουμε το φούρνο, τον ανάβουμε στους 180 βαθμούς και το αφήνουμε για 40 λεπτά.