Υλικά
3 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
3 ντομάτες κομμένες σε φέτες
3 κουταλιές σούπας λάδι
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
100 γ κίτρινο τυρί που λιώνει
Εκτέλεση
Σε πιάτο κόβουμε τις μελιτζάνες και τις ντομάτες σε φέτες.
Τις τοποθετούμε την μία δίπλα στην άλλη εναλλάξ σε πυρίμαχο σκεύος. Βάζουμε
αλάτι πιπέρι και ρίγανη και επάνω απλώνουμε το τυρί. Τοποθετούμε το σκεύος μας
σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
