Υλικά
3 αυγά
100 γ λάδι
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα κεφίρ
240 γ αλεύρι
2 βανίλιες
2 κουταλάκια μπέικιν
3 κουταλάκια ρούμι
2 χούφτες φουντούκια
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τα φουντούκια που
μπαίνουν στο τέλος πριν τοποθετηθεί η ζύμη μας στην φόρμα. Ανακατεύουμε με
σύρμα. Η ζύμη είναι πολύ μαλακή, σχεδόν υγρή. Έτσι πρέπει να είναι. Μεταφέρουμε
σε πυρίμαχο σκεύος για 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Μετα τα πρώτα 40 λεπτά
σκεπάζουμε την επιφάνεια με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
