Υλικά
3 αυγά
75 γ ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας βανίλια υγρή
10 γ μπέικιν
150 γ αλεύρι
100 γ λάδι καλαμποκιού
3 μήλα
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για τα μήλα
2 κουταλιές της σούπας κανέλα για τα μήλα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια. Τα
βάζουμε σε μπολ και τα ανακατεύουμε με την ζάχαρη και την κανέλα. Σε άλλο μπολ
βάζουμε τα αυγά και τα κτυπάμε ελάχιστα με το χέρι. Προσθέτουμε όλα τα άλλα
υλικά και ανακατεύουμε. Τέλος βάζουμε τα μήλα και αυτά στην ζύμη μας και τα
μεταφέρουμε σε πυρίμαχο σκεύος. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.
