Πέμπτη 14 Μαΐου 2020

Παραδοσιακό χοιρινό λουκάνικο



Το χωριό Ευαγγελισμός  Λάρισας, έχει πληθυσμό 820 κατοίκους, απέχει 8 χιλιόμετρα από την Ελασσόνα και βρίσκετε σε υψόμετρο 210 μέτρων. Οι κάτοικοι ασχολούνται με τη γεωργία, την κτηνοτροφία και την δενδροκαλλιέργεια. Εκεί συναντάμε την μονάδα επεξεργασίας νωπών κρεάτων χοιρινού, μοσχαρίσιου, κοτόπουλου, πρόβειου και αλλαντικών. Η ονομασία της Τέμπη. Σας παρουσιάζω μια από τις συσκευασίες των προϊόντων τους. Από αυτά έφτιαξα τα ρεβίθια με λουκάνικα.