Υλικά
2 κούπες αλεύρι
1 κούπα ζάχαρη
3/4 κούπας λάδι καλαμποκιού
2 κουταλάκια μπέικιν
1 κουταλάκι κανέλα
3 βανίλιες
½ αλάτι
3 αυγά
3 μεγάλα μήλα
Βούτυρο για την φόρμα
Εκτέλεση
Σε μπολ βάζουμε όλα τα στερεά και ανακατεύουμε. Καθαρίζουμε
τα μήλα. Τα δύο τα τρίβουμε και το άλλο το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Προσθέτουμε τα αυγά ελαφρά κτυπημένα και το λάδι. Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τα μήλα και πάλι ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε την φόρμα και βάζουμε
την ζύμη. Την τοποθετούμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 50 λεπτά.
