Υλικά
500 γ μανιτάρια
3 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι.
Εκτέλεση
Σε μπολ βάζουμε το λάδι, το πιπέρι, την μουστάρδα και
ανακατεύουμε. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια από τα χοντρά κοτσάνια τους. Τα βάζουμε
σε ένα ταψάκι και με πινέλο απλώνουμε πάνω τους το μείγμα μας. Σε ταψί που έχει
κάψει καλά στην φωτιά προσθέτουμε ένα ένα τα μανιτάρια μας. Τα γυρίζουμε όταν
δούμε ότι παίρνουν χρώμα και μαλακώνουν. Τέλος τα βγάζουμε από το τηγάνι και
προσθέτουμε το αλάτι
