Πέμπτη 3 Δεκεμβρίου 2020

Φακές με τραχανά και γαλοτύρι

 

Υλικά

2 κούπες χοντρές φακές

2 κούπες τραχανά

3 κουταλιές της σούπας γαλοτύρι

1 κουταλιές της σούπας λάδι

1 πρέζα πάπρικα

1 πρέζα αλάτι

 

Εκτέλεση

Σε κατσαρολάκι με νερό βάζουμε να βράσουν τις φακές προσθέτοντας ένα φύλλο δάφνης. Σε άλλο κατσαρολάκι βάζουμε τον τραχανά με λίγο αλάτι και το λάδι. Όταν είναι έτοιμα και τα δύο υλικά μας, τα σουρώνουμε αφαιρούμε την δάφνη από τις φακές και τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε καλά και σε κάθε ατομικό μπολ προσθέτουμε το γαλοτύρι και την πάπρικα.