Υλικά
2 πράσα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 ξερά γλυκά κρεμμύδια
2 σκόρδα φρέσκα
2 καρότα
Λίγα σπαγγέτι
Εκτέλεση
Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν σε μια κατσαρόλα.
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε
φέτες στο μηχάνημα και τα βάζουμε με λίγο λάδι στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Τα ανακατεύουμε
συνέχεια μέχρι να μαραθούν και να μελώσουν. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Αποσύρουμε από την φωτιά όταν είναι έτοιμα.
Σουρώνουμε τα μακαρόνια και
τα βάζουμε σε ένα μπολ με δύο κομματάκια βούτυρο και τα ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τα λαχανικά στα
μακαρόνια και ανακατεύουμε αρκετά.
Είναι το πιάτο μας έτοιμο.
