Υλικά
1 λίτρο γάλα
6 αυγά
100 γ ζάχαρη
1 κ γ υγρή βανίλια
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζω το γάλα και την ζάχαρη να βράζουν. Σε
μεγάλο μπολ κτυπώ τα αυγά με τον αυγοδάρτη και την βανίλια. Όταν είναι έτοιμο
το γάλα με την ζάχαρη, το αποσύρω από την φωτιά και σιγά σιγά προσθέτω τα
αυγά συνεχίζοντας να ανακατεύω. Μεταφέρω το μείγμα σε
μια φόρμα και την βάζω σε ένα ταψάκι που έχει μέσα του νερό. Τοποθετώ τα
σκεύη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
