Υλικά
3 κολοκυθάκια
80 γ γάλα
100 γ αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι λεπτό
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
2 αυγά
50 γ τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι με
αλάτι. Σε μπολ βάζουμε όλα τα άλλα υλικά εκτός από το τριμμένο τυρί και τέλος
τα αυγά λίγο κτυπημένα. Πατάμε τα κολοκυθάκια να βγάλουν τα υγρά τους και
προσθέτουμε το τυρί. Τα βάζουμε και αυτά στο μπολ και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε
σε λαδωμένη φόρμα το μείγμα μας και σε προ θερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30
λεπτά.
