Υλικά
3 μήλα
3 αυγά
80 γρ αλεύρι κόκκινη φαρίνα
80 γρ ζάχαρη
30 γρ βούτυρο λιωμένο
300 γρ γάλα 1.5%
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε πολύ λεπτές φέτες.
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε πυρίμαχο σκεύος το περνάμε με βούτυρο
και τοποθετούμε τα μήλα επάνω, καλύπτοντας όλη την επιφάνεια. Σε μπολ βάζουμε
τα αυγά και την ζάχαρη. Κτυπάμε πολύ καλά με μίξερ χειρός. Προσθέτουμε το
αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο και τέλος το γάλα. Μεταφέρουμε το μείγμα μας, στο
σκεύος με τα μήλα και ψήνουμε για 45
λεπτά.
