Μετά από αρκετό καιρό αποφάσισα
να κάνω ένα κέικ αλμυρό με συνταγή των φίλων μας από την Μασσαλία.
Υλικά
200 γραμ. αλεύρι.
1 κουτ. γλ. μπεικιν πάουντερ
4 αυγά.
10cl του ελαιολάδου.
Κρέμα γάλακτος 10cl.
2 ντομάτες, κομμένες σε μικρά
κομμάτια.
Τυρί 60g φέτα.
10 ελιές κομμένες χωρίς
κουκούτσι.
Εκτέλεση
Κτυπάμε τα αυγά και
προσθέτουμε, όλα τα άλλα υλικά όπως αναφέρονται.
Το χυλό που σχηματίζετε τον βάζουμε σε μία μακρόστενη φόρμα, αφού την
βουτυρώνουμε πριν.
Στους 200ο στην
αρχή για 10 λεπτά
Μετά στους 180ο
για 45 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
